美味しいものだーい好き♪

広島を中心に、さえらが出会った美味しいもの、美味しいお店、ご紹介しまーす!

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さえら

Author:さえら
■さえら■
Birth:19○○.6.30
出身・生息:Hiroshima
好きな食べ物:イチゴ・マグロ・タラコ

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■仏蘭西屋

2007/07/16 23:02

住所:広島県東広島市西条本町9-11
Tel:082-422-8008
ランチ(美酒鍋膳)

台風前に遊びに行こう!?というわけでもないのですが、ランチをいただきに、西条まで行って来ました。

お店は『仏蘭西屋』銘酒と有名な賀茂鶴の賀茂鶴酒造さんのお店です
1階がフランス料理、2階和食となっていて、ご一緒する方や、その日の気分によって選べていいですね~♪

仏蘭西屋-ランチ-


今日は2階の和食の方でいただきました。
いただいたのはランチで、『美酒鍋膳』1500円です。

ごはん、お味噌汁、香の物、それにミニ美酒鍋、それから2段のお重にお造り、そしてもう1段に焼魚や卵焼きなどが入ったものが出されました。

仏蘭西屋-美酒鍋-


美酒鍋は、複数の野菜やお肉を、お酒と塩と胡椒で味付けした、西条に伝わる郷土料理だそうでした。
お肉は豚肉や鳥の砂肝などなど・・・でもスライスしてあって食べやすく、それでいて歯ごたえも楽しめました。
お味のほうも、塩、胡椒で味付けなので、あっさりしていて、そのくせ日本酒のまろやかな感じがとてもいい感じでした。

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