広島を中心に、さえらが出会った美味しいもの、美味しいお店、ご紹介しまーす！
プロフィール
Author:さえら
■さえら■
Birth：19○○.6.30
出身・生息：Hiroshima
好きな食べ物:イチゴ・マグロ・タラコ
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住所：JR広島駅上 ASSE 6階
Tel:082-263-2440
ホットペッパー記事：http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000689929.html
大太鶏の炭火焼御膳
仕事を始めたのでまた外食の機会も増えつつあります･･･
そんな訳で、あんまり高くなくて、仕事帰りにすぐ！美味しいご飯が食べられるお店を
開拓中です(^^;;
ココはもう何度か行ったお店ですが、いつ行っても今のところはハズレなしです
居酒屋であり、呑み処でもあるのですが、ちゃんと○○御膳って定食系も充実していて
飲めないときでも満足できます
定食系は、小鉢（切り干し大根など）や、お漬物、お味噌汁、ご飯と、メインのおかずで
構成されていて、今回は一押しの大太鶏の炭火焼を食べてみました
とってもジューシーだし、熱々鉄板で出されて、最後まで美味しくいただけます♪
お塩にも凝っていて、どこだったか忘れたけど･･･(笑)･･･天然塩も一緒に出されました
他にも、秋刀魚の定食だったり、マグロ料理も本格的なようで、マグロの唐揚げだったり、
マグロのステーキだったりもありました。
だいたい定食は800〜1300円程度だったかな･･･
単品も概ね600〜900円程度が多かったような気がするから、普段使いにはお奨め
じゃないでしょうか〜？
Tel:082-263-2440
ホットペッパー記事：http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000689929.html
大太鶏の炭火焼御膳
仕事を始めたのでまた外食の機会も増えつつあります･･･
そんな訳で、あんまり高くなくて、仕事帰りにすぐ！美味しいご飯が食べられるお店を
開拓中です(^^;;
ココはもう何度か行ったお店ですが、いつ行っても今のところはハズレなしです
居酒屋であり、呑み処でもあるのですが、ちゃんと○○御膳って定食系も充実していて
飲めないときでも満足できます
定食系は、小鉢（切り干し大根など）や、お漬物、お味噌汁、ご飯と、メインのおかずで
構成されていて、今回は一押しの大太鶏の炭火焼を食べてみました
とってもジューシーだし、熱々鉄板で出されて、最後まで美味しくいただけます♪
お塩にも凝っていて、どこだったか忘れたけど･･･(笑)･･･天然塩も一緒に出されました
他にも、秋刀魚の定食だったり、マグロ料理も本格的なようで、マグロの唐揚げだったり、
マグロのステーキだったりもありました。
だいたい定食は800〜1300円程度だったかな･･･
単品も概ね600〜900円程度が多かったような気がするから、普段使いにはお奨め
じゃないでしょうか〜？
住所：広島市中区幟町３−５５
Tel：082-511-3840
HomePage：http://alpha.hop-step.jp/
エクレア
お友達にいただいたマカロンガあまりに美味しかったので、お店に行ってみたら、さらに美味しい
エクレアに出会ってしまいました(笑)
お店はwebの通販でもランキング上位となるくらい、とても人気です！
実際お店に買いに行くときも、電話して在庫確認をした方がいい時も少なくありません
でもそれでも買いにいってしまうくらい美味しいケーキや、焼き菓子が揃っています。
このエクレアは、注文してからクリームを入れてくれるもので、店頭には1時間以内に
なるべくお召し上がりください〜というお願いが･･･(^^;;
そのくらいまでが一番美味しく食べられるというわけです
食べてみてソレがはっきりわかったのは、そのエクレアの生地のサックリ感を感じてから･･
ホントにサックリ、少し固めなくらいのカリッと焼きあがったエクレア生地です
しかも、ちょっとピターなお味で、クリームと一緒でも甘すぎないお菓子です
もともとフランス菓子って甘すぎるものが多いと思うのですが、こちらのお店はそこを
日本人の味覚似合うフランス菓子をめざしているとのことで、甘さだけが強く感じられる
ことはありません
■もちろん！最初にいただいたマカロンもとってもお奨めです〜
Tel：082-511-3840
HomePage：http://alpha.hop-step.jp/
エクレア
お友達にいただいたマカロンガあまりに美味しかったので、お店に行ってみたら、さらに美味しい
エクレアに出会ってしまいました(笑)
お店はwebの通販でもランキング上位となるくらい、とても人気です！
実際お店に買いに行くときも、電話して在庫確認をした方がいい時も少なくありません
でもそれでも買いにいってしまうくらい美味しいケーキや、焼き菓子が揃っています。
このエクレアは、注文してからクリームを入れてくれるもので、店頭には1時間以内に
なるべくお召し上がりください〜というお願いが･･･(^^;;
そのくらいまでが一番美味しく食べられるというわけです
食べてみてソレがはっきりわかったのは、そのエクレアの生地のサックリ感を感じてから･･
ホントにサックリ、少し固めなくらいのカリッと焼きあがったエクレア生地です
しかも、ちょっとピターなお味で、クリームと一緒でも甘すぎないお菓子です
もともとフランス菓子って甘すぎるものが多いと思うのですが、こちらのお店はそこを
日本人の味覚似合うフランス菓子をめざしているとのことで、甘さだけが強く感じられる
ことはありません
■もちろん！最初にいただいたマカロンもとってもお奨めです〜
住所：札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
Tel：011-824-5655
HomePage：https://www.sumireya.com/
味噌ラーメン
有名なラーメン店ですねー･･･
あまりラーメンに知識の深くないσ(^^)でも名前を知っているラーメン店です
お友達に誘われて、地元の北海道展で味噌ラーメンをいただきました
もともとσ(^^)は味噌ラーメンが苦手、そして麺も太麺が苦手なんですが･･･
そのイメージを大きく打破するラーメンでした
確かにこってり･･･とした感じはありますが、その濃厚さが、ちゃーんと美味しいスープに
感動です
麺も、太くても固さがあって、固めの麺好みのσ(^^)には良い感じ･･･しかも縮れ麺でとても
よくスープに絡んで、この美味しい濃厚なスープを味わうことが出来ました
あまりに美味しかったので、HPで通販の生麺とスープのセットを通販したくらいです。
しかも、セブンイレブンでは写真のようなカップ麺も販売されていました。
こちらのカップ麺、さすがにそのものを再現しているとはいえませんが、麺もスープも頑張って
再現に勤めている感じは感じられます。
お手軽にいただきたいときにはいいですね〜
Tel：011-824-5655
HomePage：https://www.sumireya.com/
味噌ラーメン
有名なラーメン店ですねー･･･
あまりラーメンに知識の深くないσ(^^)でも名前を知っているラーメン店です
お友達に誘われて、地元の北海道展で味噌ラーメンをいただきました
もともとσ(^^)は味噌ラーメンが苦手、そして麺も太麺が苦手なんですが･･･
そのイメージを大きく打破するラーメンでした
確かにこってり･･･とした感じはありますが、その濃厚さが、ちゃーんと美味しいスープに
感動です
麺も、太くても固さがあって、固めの麺好みのσ(^^)には良い感じ･･･しかも縮れ麺でとても
よくスープに絡んで、この美味しい濃厚なスープを味わうことが出来ました
あまりに美味しかったので、HPで通販の生麺とスープのセットを通販したくらいです。
しかも、セブンイレブンでは写真のようなカップ麺も販売されていました。
こちらのカップ麺、さすがにそのものを再現しているとはいえませんが、麺もスープも頑張って
再現に勤めている感じは感じられます。
お手軽にいただきたいときにはいいですね〜
住所：大阪市北区堂島浜２−１−２
Tel：06-6343-1616
HomePage：http://www.mon-chouchou.com/
堂島ロール
TVや雑誌、巷で話題の「堂島ロール」です
さえらの最愛の王子さまも絶賛！大絶賛していたロールケーキです
箱を開けると、ふぅ〜んわりと優しい香りがします♪
別段なんの飾りもなく、ただ、クリームがまかれたロールケーキだし、クリームには
フルーツも入っていませんが、それでもとっても満足な優しいお味のケーキでした
クリームは甘さが控えめで、なんだろう･･･とてもあっさりした軽いクリームです
重たいコッテリクリームが好きな方には物足りないかも？
でもあっさり目がすきなさえらには、まさに最高！大絶賛できるクリームでした
■残念なのは、お取り寄せできないこと･･･ナマモノで、賞味期限も短いのです
大阪に行った際にはGETして帰りたいですね〜
Tel：06-6343-1616
HomePage：http://www.mon-chouchou.com/
堂島ロール
TVや雑誌、巷で話題の「堂島ロール」です
さえらの最愛の王子さまも絶賛！大絶賛していたロールケーキです
箱を開けると、ふぅ〜んわりと優しい香りがします♪
別段なんの飾りもなく、ただ、クリームがまかれたロールケーキだし、クリームには
フルーツも入っていませんが、それでもとっても満足な優しいお味のケーキでした
クリームは甘さが控えめで、なんだろう･･･とてもあっさりした軽いクリームです
重たいコッテリクリームが好きな方には物足りないかも？
でもあっさり目がすきなさえらには、まさに最高！大絶賛できるクリームでした
■残念なのは、お取り寄せできないこと･･･ナマモノで、賞味期限も短いのです
大阪に行った際にはGETして帰りたいですね〜
住所：広島市中区袋町２−２２ 袋町Kビル２Ｆ
Tel：082-247-4868
宴会（居酒屋メニュー）
遠方からのお友達が遊びに来てくれたので、地物を楽しんでもらおうと思って
醍醐花山を予約してみました。
小さい子供をつれていたので、お座敷、個室という二つのキーワードと、地物の和食
というキーワードを満たしていたのがこちらでした。
お店はアストラムライン本通り駅から徒歩3分程度･･･便利なところです。
入り口がちょっとわかりにくいので、看板をしっかり探して歩く必要がありました。
店内は砂利の敷かれた小路になっていて、その左右に掘りごたつの大、小の
個室が並んでます。
この個室、入り口を閉めることも出来て、周りを気にすることなくゆっくり出来ます。
大きな個室はテーブルの真ん中に囲炉裏もあって雰囲気もいい感じでした。
お料理は居酒屋メニューの単品、会席風のコース料理があるようでしたが、今日は
単品料理をいくつか･･･
写真は地蛸の唐揚げです
一品、一品のお皿はかなり量があるほうだと思います。
地蛸も2〜3人の大人で食べても、満足な感じです
こちらは地鶏のたたき
あっさりとして美味しかったですね〜
他にも、お刺身も烏賊などはコリっと歯ごたえも良かったし、お刺身もそういえば、
他のお店よりなんだか一皿の量が多い方だと感じました。
ほかにも、広島といえば･･･といういわしとか、マツタケ、音戸ちりめんなどなど
･･･を使ったお料理がメニューにならんでいました。
写真はないんですけど、釜飯も種類がそろっていて、炊きあがりの美味しい釜飯が
食べられます。
音戸ちりめんの釜飯をたべましたが、あっさりしていて、そしてじゃこのダシが
きいていてとても美味しかったですね〜
■お店のお料理がおいしかったこと、お店の雰囲気やつくりがいい感じだったことも
重要ですが、ソレよりさらに店員さんの配慮がとても良かったお店です。
小さい子供連れであることを最初から伝えていたせいか？プラスティックの子供用
スプーンやフォークを用意してくださったり、掘りごたつ席なので子供にはテーブル
の高さが合わないので、クッションや座布団をたくさん持ってきてくれたり･･･
もちろん連れて行くほうも配慮して子供を騒がせないようにしましたが、お店の方も
子供にとても配慮してくれて、何よりありがたかったです。
Tel：082-247-4868
宴会（居酒屋メニュー）
遠方からのお友達が遊びに来てくれたので、地物を楽しんでもらおうと思って
醍醐花山を予約してみました。
小さい子供をつれていたので、お座敷、個室という二つのキーワードと、地物の和食
というキーワードを満たしていたのがこちらでした。
お店はアストラムライン本通り駅から徒歩3分程度･･･便利なところです。
入り口がちょっとわかりにくいので、看板をしっかり探して歩く必要がありました。
店内は砂利の敷かれた小路になっていて、その左右に掘りごたつの大、小の
個室が並んでます。
この個室、入り口を閉めることも出来て、周りを気にすることなくゆっくり出来ます。
大きな個室はテーブルの真ん中に囲炉裏もあって雰囲気もいい感じでした。
お料理は居酒屋メニューの単品、会席風のコース料理があるようでしたが、今日は
単品料理をいくつか･･･
写真は地蛸の唐揚げです
一品、一品のお皿はかなり量があるほうだと思います。
地蛸も2〜3人の大人で食べても、満足な感じです
こちらは地鶏のたたき
あっさりとして美味しかったですね〜
他にも、お刺身も烏賊などはコリっと歯ごたえも良かったし、お刺身もそういえば、
他のお店よりなんだか一皿の量が多い方だと感じました。
ほかにも、広島といえば･･･といういわしとか、マツタケ、音戸ちりめんなどなど
･･･を使ったお料理がメニューにならんでいました。
写真はないんですけど、釜飯も種類がそろっていて、炊きあがりの美味しい釜飯が
食べられます。
音戸ちりめんの釜飯をたべましたが、あっさりしていて、そしてじゃこのダシが
きいていてとても美味しかったですね〜
■お店のお料理がおいしかったこと、お店の雰囲気やつくりがいい感じだったことも
重要ですが、ソレよりさらに店員さんの配慮がとても良かったお店です。
小さい子供連れであることを最初から伝えていたせいか？プラスティックの子供用
スプーンやフォークを用意してくださったり、掘りごたつ席なので子供にはテーブル
の高さが合わないので、クッションや座布団をたくさん持ってきてくれたり･･･
もちろん連れて行くほうも配慮して子供を騒がせないようにしましたが、お店の方も
子供にとても配慮してくれて、何よりありがたかったです。
住所：周南市東北山1318-2
Tel:0834-32-1313
ランチ
周南市の市民会館近くの洋服の青山のところから、山手にちょっと坂道を上がったところに、ヒルズガーデンLはあります。
ちょっとした高台で、大きな窓からは周南市や徳山港が見えて、晴れた日の日中はとてもきれいですし、まだ夜は行ったことがありませんが、夜景もかなり楽しめるのではないでしょうか？
ジュースやコーヒー、紅茶など飲み物のメニューはいくつかありますが、このお店で一押しのドリンクはマンゴージュースではないでしょうか？
とても濃厚で、マンゴーの美味しさがそのまま飲めちゃいます。
ランチメニューはいくつかあって、焼肉ランチなどリーズナブルでボリュームのあるものもありますが、今日は一番お気に入りのイベリコ豚のランチコースにしました。
σ(^^)のスープにはお名前を入れてくださいました。
名前のわからない旦那さまのスープにも、可愛らしいマークが生クリームで描かれていて、楽しくなります。
イベリコ豚の脂の甘みを十分堪能できるよう、あっさりとした味付けで、岩塩を好みでつけていただきます。
グリル加減も丁度いいし、量も･･かなり満足な量です。
デザートはくるみののったアーモンドプードルのケーキ(?)と、ピンクグレープフルーツでした。
旦那さまはσ(^^)とは違うコースを頼んで、前菜も付いていました。
この前菜のハムがとても美味しかったそうで、塩加減のいいハムだったそうです。
4種類もの前菜が少しずつ盛られていて、とてもきれいだし、一つ一つが美味しかったそうです。
こちらのステーキもとってもボリュームがあって、旦那さまも大満足です。
ソースはちょっと甘めのソースで、マイルドな感じでした。
スープのクリームにもびっくりしましたが、このデザートのお皿にもチョコレートでメッセージが･･･
こんなちょっとした気の利いたサービスが嬉しいですね☆
■他にも、気の利いた会話やサービスが嬉しくて、周南に行くと必ず行く
お店と言ってもよいでしょう。
満席で、とても忙しい中でも、お料理を運ぶたびに一言、二言と会話をして
下さる店長さんなので、その空間そのものを味わって食べられるお店です。
お料理が美味しいことも必要ですが、それ以上に、お店の方が感じよいと、
お料理も美味しくなるし、そのお店の雰囲気もよくなっちゃいますね！
Tel:0834-32-1313
ランチ
周南市の市民会館近くの洋服の青山のところから、山手にちょっと坂道を上がったところに、ヒルズガーデンLはあります。
ちょっとした高台で、大きな窓からは周南市や徳山港が見えて、晴れた日の日中はとてもきれいですし、まだ夜は行ったことがありませんが、夜景もかなり楽しめるのではないでしょうか？
ジュースやコーヒー、紅茶など飲み物のメニューはいくつかありますが、このお店で一押しのドリンクはマンゴージュースではないでしょうか？
とても濃厚で、マンゴーの美味しさがそのまま飲めちゃいます。
ランチメニューはいくつかあって、焼肉ランチなどリーズナブルでボリュームのあるものもありますが、今日は一番お気に入りのイベリコ豚のランチコースにしました。
σ(^^)のスープにはお名前を入れてくださいました。
名前のわからない旦那さまのスープにも、可愛らしいマークが生クリームで描かれていて、楽しくなります。
イベリコ豚の脂の甘みを十分堪能できるよう、あっさりとした味付けで、岩塩を好みでつけていただきます。
グリル加減も丁度いいし、量も･･かなり満足な量です。
デザートはくるみののったアーモンドプードルのケーキ(?)と、ピンクグレープフルーツでした。
旦那さまはσ(^^)とは違うコースを頼んで、前菜も付いていました。
この前菜のハムがとても美味しかったそうで、塩加減のいいハムだったそうです。
4種類もの前菜が少しずつ盛られていて、とてもきれいだし、一つ一つが美味しかったそうです。
こちらのステーキもとってもボリュームがあって、旦那さまも大満足です。
ソースはちょっと甘めのソースで、マイルドな感じでした。
スープのクリームにもびっくりしましたが、このデザートのお皿にもチョコレートでメッセージが･･･
こんなちょっとした気の利いたサービスが嬉しいですね☆
■他にも、気の利いた会話やサービスが嬉しくて、周南に行くと必ず行く
お店と言ってもよいでしょう。
満席で、とても忙しい中でも、お料理を運ぶたびに一言、二言と会話をして
下さる店長さんなので、その空間そのものを味わって食べられるお店です。
お料理が美味しいことも必要ですが、それ以上に、お店の方が感じよいと、
お料理も美味しくなるし、そのお店の雰囲気もよくなっちゃいますね！
住所：広島県東広島市西条本町9-11
Tel:082-422-8008
ランチ（美酒鍋膳）
台風前に遊びに行こう!?というわけでもないのですが、ランチをいただきに、西条まで行って来ました。
お店は『仏蘭西屋』銘酒と有名な賀茂鶴の賀茂鶴酒造さんのお店です
１階がフランス料理、２階和食となっていて、ご一緒する方や、その日の気分によって選べていいですね〜♪
今日は２階の和食の方でいただきました。
いただいたのはランチで、『美酒鍋膳』1500円です。
ごはん、お味噌汁、香の物、それにミニ美酒鍋、それから２段のお重にお造り、そしてもう１段に焼魚や卵焼きなどが入ったものが出されました。
美酒鍋は、複数の野菜やお肉を、お酒と塩と胡椒で味付けした、西条に伝わる郷土料理だそうでした。
お肉は豚肉や鳥の砂肝などなど･･･でもスライスしてあって食べやすく、それでいて歯ごたえも楽しめました。
お味のほうも、塩、胡椒で味付けなので、あっさりしていて、そのくせ日本酒のまろやかな感じがとてもいい感じでした。
Tel:082-422-8008
ランチ（美酒鍋膳）
台風前に遊びに行こう!?というわけでもないのですが、ランチをいただきに、西条まで行って来ました。
お店は『仏蘭西屋』銘酒と有名な賀茂鶴の賀茂鶴酒造さんのお店です
１階がフランス料理、２階和食となっていて、ご一緒する方や、その日の気分によって選べていいですね〜♪
今日は２階の和食の方でいただきました。
いただいたのはランチで、『美酒鍋膳』1500円です。
ごはん、お味噌汁、香の物、それにミニ美酒鍋、それから２段のお重にお造り、そしてもう１段に焼魚や卵焼きなどが入ったものが出されました。
美酒鍋は、複数の野菜やお肉を、お酒と塩と胡椒で味付けした、西条に伝わる郷土料理だそうでした。
お肉は豚肉や鳥の砂肝などなど･･･でもスライスしてあって食べやすく、それでいて歯ごたえも楽しめました。
お味のほうも、塩、胡椒で味付けなので、あっさりしていて、そのくせ日本酒のまろやかな感じがとてもいい感じでした。
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